いやあ、毎日暑いですね。ここ熊本は阿蘇山に囲まれた盆地で、有明海からの湿気もあるので、不快指数１０００％です。（ない）
そんな暑い中、やはり祖母の体調が心配で、２週間に１度は車で１時間半の距離にある祖母の家に様子を見に行っています。
ただ、最近祖母の物忘れが激しく、認知症の一歩手前くらいの状態になりました。普段の生活に支障はないし、家族の事も覚えているのですが、ついさっき何を食べたかを思い出せないレベルです。
認知症予防のためには運動が良いのは当然のですが、９０歳を超えている祖母は足も弱ってきており、なかなか出歩きません。
だったら食べ物で認知機能を高めるしかないじゃない！ということで、脳の認知機能を高める食材を調べ、まとめました。それを出歩かない祖母の代わりに僕が買い物をして（祖母の年金で）、一緒に食べてますｗ
そんなわけで、今回は認知症を予防するため、認知機能を高めるお手軽食材を紹介します。先に言っておきますが、今回紹介する食べ物で認知症が治るということはありません。治療方法ではないのであしからず。
ただ認知機能を高めれば、少しでも認知症の進行を遅らせることが出来るのではないかという予測のもと、そういった食べ物をリサーチしました。もちろん、前述したように、薬も併用しています。
まあ認知症に限らず、認知機能を高めることはシンプルに頭が良くなるってことなので、僕みたいな若者（３６歳）も食べるに越したことはないですね。僕みたいなね！
ということで、皆さんも一緒に頭脳明晰になっちゃいましょう！
認知機能を高める食べ物で認知症を予防しよう！【お手軽食材】
基本的には、こちらの記事に書かれている脳の衰えを防ぐ食材を参考にして頂くとして、僕自身が工夫して実践している方法も合わせてご紹介します。
脳機能改善お手軽食材１：ベリー類
ベリー系のフルーツってのは抗酸化作用が強く、脳機能改善に効果大です。
以前の記事にも書いたコストコでミックスベリーを買うのがおすすめですが、お手軽に手に入れるならコンビニで十分です。
コンビニの冷凍ブルーベリーは１００円くらいで売っているので、僕もカークランドのミックスベリーが切れた時や旅行先では重宝しています。
脳機能改善お手軽食材２：その他フルーツ
ベリー系ほどではないですが、脳劣化の予防方法として、フルーツ全般は研究のエビデンスが高いです。
僕自身は抗酸化作用が高いリンゴを食することが多いですが、腸内環境を豊かにするためにも、多様なフルーツを食べた方が良いでしょう。
僕はスーパーで買い物をしていると、いつの間にかフルーツの盛り合わせがカゴの中に入っています。不思議です。（無自覚）
冷蔵庫に行くのさえ億劫のばあちゃんでも、みかんやバナナは常温でいいので、近くに置いてけばお腹が空いたタイミングで食べてます。
脳機能改善お手軽食材３：ナッツ類
以前のダイエット出来るジャンクフードの記事にもちょこっと言及してますが、ナッツは脳を組成するオメガ３脂肪酸が豊富で、含有されているフラボノイドも脳機能に好影響を及ぼします。
買うとしたら油で揚げていない、出来れば無塩のものが良いでしょう。油で揚げてしまうと酸化しますし、塩分も摂りすぎると体を炎症させます。
まあ、少しの量ならば塩によって食べやすくなるので、良いかもしれません。ばあちゃんも無塩では食べてくれないので、塩分控えめのミックスナッツを買ってます。
脳機能改善お手軽食材４：ダークチョコレート
ダークチョコレートの素晴らしさについては以前の記事にも書いていますが、僕のおばあちゃんのように苦さが苦手な人でも、せめてカカオ７０％は必要です。
最近よく見る明治のハイカカオチョコは１つずつ包装されており、手軽につまみやすいので、いつの間にか脳機能が向上していることでしょう！（たぶん）
脳機能改善お手軽食材５：野菜
1日に1.3食分の葉物野菜を食べる人は、1日0.1食の人にくらべて脳が11才若い！
という衝撃的な研究もあるくらいなので、野菜を食べるのはマストです。
ただ、私のおばあちゃんのように野菜が苦手な人もいるでしょうから、そんな人はテレビや動画を見ながら野菜を食べる「ながら食事法」がおすすめです。
映画を見ながらお菓子を食べると食べ過ぎてしまうように、お菓子を野菜に変えるといつの間にか大量に食べていることになります。
また、メインの肉料理等を野菜の上に乗せて、一緒にして食べる方法もおすすめです。
市販のドレッシングは体に良くない油を使っている場合が多いので、メイン料理のタレにより、ドレッシング要らずで食べれます。
脳機能改善お手軽食材６：オリーブオイル
どうしてもドレッシングを使わざるえない時は、是非塩とオリーブオイルで食べてみてください。とてもシンプルですが、それゆえに飽きないです。
そうは言っても飽きることもあります。
その場合は、醤油やバルサミコ酢、卵黄など加えて簡単にアレンジ出来ることもお手軽として推せる理由です。
おすすめのオリーブオイルは以下の記事で書いています。
脳機能改善お手軽食材７：アボカド
認知症予防に有効という研究も出ている通り、森のバターと呼ばれるアボカドは、非常に有用なお手軽食材です。肥満や血管の若返りにも効いたり、アンチエイジング効果もあったりと、認知症予防以外にも様々な効能がある最強レベル食材です。
前述した野菜と一緒に食べても良いですが、個人的にはアボカドを半分に切って種を取り除き、そこの窪みに醤油を垂らしてスプーンで掬って食べると絶品です。うまし！
脳機能改善お手軽食材８：魚
刺身か鯖缶を食べましょう！以上(笑)。
認知機能を高める食べ物で認知症を予防しよう！【お手軽食材】まとめ → お手軽食材でいつまでも若い脳機能を保ちましょう！
おばあちゃんに食べさせている結果が出ているかは、正直分かりませんが、どれも研究で証明された食材です。
皆さんもこれらのお手軽食材を積極的に摂取し、いつまでも若々しい脳で居続けましょう！
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